乳粉
网友科普
乳粉是通过生乳杀菌、浓缩、干燥等工艺制成的粉状乳制品，保留了牛乳等奶源的营养成分和香味，具备良好冲调性。当前市场上存在部分产品名不副实，以“驼奶”“羊奶”为名但实际乳含量极低的现象。根据2025年2月28日实施的新国标（GB19644-2024），乳粉原料范围扩展至牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等单一品种生乳，调制乳粉需标注奶畜品种并保证乳固体含量≥70%。产品分为全脂、脱脂、调制、配方及婴幼儿配方乳粉五大类，其中婴幼儿配方乳粉需严格执行GB10765等国家标准。乳粉的质量与安全标准持续更新与强化。新国标对添加了活性菌种的产品提出了最低活菌数要求（活菌数≥10^6 CFU/g），并增加...
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