卤汁
卤汁的意思
含义解释
盐汁。
这道腌菜的秘诀在于那独特的卤汁，它是由多种香料和大量盐调制而成的盐汁，让腌菜风味独特，回味无穷。
古文寓意：
但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。
——现代·阿英·《《盐乡杂信》六》
盐卤。
奶奶用天然的卤汁制作豆腐，味道纯正，口感细腻，是家里逢年过节必不可少的传统美食。
古文寓意：
饮卤汁者血凝而死，无药可医。
——清·纪昀·《《阅微草堂笔记·如是我闻一》》
煮卤菜的汁水。
卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
卤菜汤。
他吃饭的时候先盛了一勺卤汁在碗里。
古文寓意：
等到一个提盒子里的东西，全摆在桌上，是一碟炸鳜鱼片，一碟云腿，一碟炒鳝鱼丝，另外一个大海碗，盛了一大碗卤汁。
——现代·张恨水·《《金粉世家》第二四回》
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