名酒
网友科普
中国名酒是国家评定的质量最高的酒类，共进行过5次国际级白酒评比，汾酒、泸州老窖、茅台酒在历次评选中均获名酒称号。该体系还包括国家级优质酒级别，与名酒评选同步进行。泸州老窖作为浓香型白酒开创者，拥有1573国宝窖池群和传统酿制技艺构成的“活态双国宝”，其中窖池群自1573年持续使用至今，1996年成为行业首个全国重点文物保护单位。茅台酒采用“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”工艺，以独特地理环境形成酱香典范。汾酒五次蝉联国家名酒，历史可追溯至1500年前的南北朝时期。
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