吹肚鱼

chuī dù yú

吹肚鱼是什么意思的图片

含义解释

河豚鱼的别名。

那位大厨对吹肚鱼的烹饪有着独到的见解，他能够巧妙地去除毒素，保留住鱼肉的鲜嫩与美味。

古文寓意：

在水下遇敌害时，以口吸气贮于胃内，使胸部膨胀如球，浮于水面以避敌害，所以《本草纲目》称它是吹肚鱼，气泡鱼。

——··《人民日报》

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