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土菌

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土菌，又称杜蕈，属真菌界蕈目，多生于阴湿山间草丛或酸性土壤中。其菌盖形态易随环境变化，夏秋因蛇虫活动易带毒，冬春通常无毒。有毒特征包含夜间发光、菌盖赤色褶皱或煮沸后汤汁浑浊等。误食中毒可通过地浆、粪汁或茶茗混合白矾水缓解。栽培需保持15-20℃湿润环境，忌暴晒与碱性水质，繁殖以春秋扦插为主。古代《菌谱》记载其常与鹅膏蕈混淆，民间认为其受毒虫之气生成。南方有胡蔓草汁滴地生菌的传说，菌药等毒物制作反映了古人对菌毒性的认知与利用。明代《本草纲目》载其药用外敷疮疥，性味甘寒有毒，并补充了菌类辨别与解毒的传统经验体系。
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