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基圍

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基围是广东近海地区为防御水患而在田地周围修筑堤围形成的水利系统，兼具防洪排涝与引水灌溉功能。该系统催生出基围虾等独特的农业生产方式，其代表性工程桑园围是中国古代最大的基围水利工程，并于2020年入选世界灌溉工程遗产名录。基围一词最早可见于清代小说《大马扁》中“桑园基围”的记载。位于佛山的桑园围始建于北宋徽宗年间，由北江、西江大堤合围而成，在明清时期形成完备的工程体系。
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