寒具
含义解释
一种油炸的面食。
集市上，摊主热情地招呼着过往行人，金黄色的寒具香气四溢，引得众人纷纷驻足品尝。
古文寓意：
环饼，一名“寒具”；截饼，一名“蝎子”。皆须以蜜调水溲面。若无蜜，煮枣取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好——令饼美脆。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·饼法》》
林洪《清供》云：寒具，捻头也。以糯粉和面，麻油煎成，以糖食之。可留月余，宜禁烟用。观此，则寒具即今馓子也。以糯粉和面入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。
——明·李时珍·《《本草纲目·谷部四·寒具》》
昔桓玄爱重图书，每示賔客。客有非好事者正飡寒具，以手捉书画，大点污。
——唐·张彦远·《《历代名画记·论鉴识收藏购求阅玩》》
看画客无寒具手，论书僧有折钗评。
——宋·陆游·《《西窗》诗》
摩挲忍污寒具油，激赏欲浮大白酒。
——清·赵翼·《《题黄陶庵手书诗册》诗》