果酒
果酒的意思
网友科普
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
含义解释
用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少，具有水果香味。
在这次果酒品鉴会上，我品尝到了来自世界各地的优质果酒，每一款都有其独特的风味。
古文寓意：
果品与酒。
在庆祝丰收的宴会上，村民准备了丰富的果酒。
古文寓意：
待月上时，安太太便高高兴兴领着两个媳妇圆了月，把西瓜月饼等类分赏大家，又随意给老爷备了些果酒。
——近代·文康·《《儿女英雄传》第三四回》