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桃花曲

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桃花曲是汤沟酒酿造工艺“汤沟七道心法”中的一环。汤沟酒产自江苏汤沟古镇，位于北纬34度世界黄金酿酒带。汤沟酒业历史可追溯至先秦时期。南宋时期，汤沟镇因地理变迁获得优质水源，酿酒业再度蓬勃发展。北宋初年，汤沟酿酒作坊已颇具规模。明清时期，汤沟酒达到鼎盛。1915年，汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖。汤沟酒是江苏著名白酒代表“三沟一河”之一。孔尚任曾探究“桃花曲”并题词。
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