桑菌

sāng jūn
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含义解释

即桑耳。木耳的一种。一说为桑椹。
在探寻传统食材的奇妙之旅中,我发现了桑菌这一珍贵食材,它即是古籍中所述的桑耳,一种独特的木耳品种。
古文寓意:
趁虚人集春蔬好,桑菌竹萌烟蕨芽。
——宋·黄庭坚·《《上萧家峡》诗》

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