殺菌
网友科普
杀菌指通过物理或化学手段杀灭物体中致病菌的过程，与灭菌（消灭所有菌类）的主要区别在于杀菌后仍可能残留芽孢、嗜热菌等非致病菌。医学领域并未将“杀菌”作为专业术语，其概念广义上涵盖各类微生物灭活方式，但不必然达到消毒或灭菌标准。杀菌消毒实践古已有之，如煮沸、熏蒸等。19世纪中期起，化学消毒法开始系统应用，漂白粉、石碳酸等被使用，约瑟夫·李斯特被誉为“现代消毒之父”。20世纪以来，甲醛、环氧乙烷、戊二醛等成为化学灭菌里程碑，家用消毒产品也经历了多次迭代。现代杀菌主要通过物理方法如阳光暴晒（紫外线）、高温煮沸、高压蒸汽灭菌等，以及化学方法使用含氯消毒剂、醇类、过氧化物等消毒剂实现。食品工业等领域还应用...
问AI百科
百科AI智能，探索更多与"殺菌"相关的知识