水晶盐

shuǐ jīng yán

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含义解释

见“水精盐”。一种晶莹明澈如水晶的盐。

餐厅的厨师特别喜欢使用水晶盐来调味，因为它能为菜肴增添一抹独特的清新风味。

古文寓意：

客到但知留一醉，盘中祇有水精盐。

——唐·李白·《《题东溪公幽居》诗》

〔魏主〕赐浩御缥醪十觚，水精盐一两。

——北宋·司马光·《《资治通鉴·晋安帝义熙十三年》》

环庆之墟有盐池，产盐皆方块，如骰子，色莹然明彻，盖即所谓水晶盐也。

——明·陆容·《《菽园杂记》卷一》

中国人过去对吃盐很讲究，如桃花盐、水晶盐，“吴盐胜雪”，现在则全国都吃再制精盐。

——现代·汪曾祺·《《五味》》

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