汤羊
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拼音：tàng yáng注音：ㄊㄤˋ ㄧㄤˊ条目：汤羊（汤羊）用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。 元 杨允孚 《滦京杂咏》：“宰辅乍临阊阖表，小臣传旨赐汤羊。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“铁角初肥，汤羊正美。”《红楼梦》第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。”
含义解释
用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。
在北方的传统市场上，常能看到商贩们熟练地处理着汤羊，为节日的盛宴做准备。
古文寓意：
宰辅乍临阊阖表，小臣传旨赐汤羊。
——元·杨允孚·《《滦京杂咏》》
铁角初肥，汤羊正美。
——清·潘荣陛·《《帝京岁时纪胜·十月·时品》》
家汤羊二十个，家风羊二十个。
——清·曹雪芹·《《红楼梦》第五三回》
下级贵族也有向高级贵族进献汤羊和牧马的义务，实际上这都是劳动牧民的负担。
——现当代·范文澜、蔡美彪·《《中国通史》第七编第六章第九节》
太官汤羊厌肥腻，玉瓯初进江南茶。
——元·马祖常·《《和王左司竹枝词》之七》