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油飯

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油饭，又称满月饭、弥油饭，英文译名Glutinous oil rice，是一种以糯米为主料的传统米食，流行于中国东南沿海的闽南、台湾、潮汕及广东开平等地区。常用于新生儿满月、元宵节等节庆及人生礼仪场合，寓意添丁进禄、家肥屋润、金玉满堂等，其米粒油润透亮、粒粒分明，口感软糯Q弹，制作时需将糯米与炒香的配料（如香菇、虾米、肉丝等）拌匀后焖熟。
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