牛腩
牛腩的意思
1. 牛肚子上和近肋骨处松软的肉，也指用这种肉做成的菜肴。
例句：
今天妈妈做了一道红烧牛腩，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
这家餐厅的牛腩煲非常出名，每次来都要排队等候。
我喜欢把牛腩炖得烂烂的，这样吃起来更加入味。
含义解释
方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
牛腩面是我最喜欢的早餐之一，每次吃都觉得特别满足。
古文寓意：
有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。
——现代·黄谷柳·《《虾球传·离开家庭》》
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