环激

huán jī

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含义解释

旋转搅动。

古老的茶艺表演中，茶艺师用竹筴轻巧地环激茶汤，使茶叶在水中翻腾起舞，散发出阵阵清香。

古文寓意：

第二沸出水一瓢，以竹策环激汤心。

——唐·陆羽·《《茶经》卷下》

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