白酦

bái pō

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含义解释

见“白醭”。白霉。

在潮湿阴暗的角落里，一些食物因长时间未食用而长出了白酦，这是霉菌滋生的一种表现，需要及时处理以避免健康风险。

古文寓意：

下酿以杷搅之，绵幕瓮口，三日便发，发时数搅，不搅则生白醭。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·作酢法》》

自暴群书旧间新，净揩白醭拂黄尘。

——宋·杨万里·《《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之八》

微菌湿生，则有青衣、白酦之属。欲去之者，惟得起洁净心，不得起损害心。

——近现代·章炳麟·《《五无论》》

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