秋瓜
网友科普
秋黄瓜是黄瓜的一个品种，别名旱黄瓜，瓜条呈短棒形，色泽嫩绿，口感甜脆清香，主要产于河北遵化地区。其性质凉、味甘，含葫芦素C、维生素E等成分，具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效，适宜热病患者、肥胖人群及糖尿病患者食用。秋黄瓜种植需选择丰产、抗逆性强的品种，如津研2号、津优系列及中农8号等。产地要求土壤疏松肥沃，pH值6.5～7.0，并需深翻施肥，定植后采用搭架绑蔓、疏花疏果等田间管理技术。采收以顶花带刺、瓜体挺直为优质标准，基部第一批瓜需早采，盛果期每日清晨采摘。该品种在山东半岛等地因传统地方品种抗病性差、产量低，逐渐被改良品种替代。脾胃虚寒者应减少食用，避免引发腹痛泄泻。
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