米粉
米粉的意思
1. 大米磨成的粉。
例句：
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的米粉肉不仅让人暖胃，更让人暖心。
米粉的意思
2. 大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成的细条食品，可煮食。也指米面。
例句：
母亲的手艺非常好，她做的米粉汤底醇厚，米粉爽滑，每次都能让我大快朵颐。
虽然米粉是一种普通的食材，但在不同的地方有着不同的做法和口味，展现了中华美食的多样性。
网友科普
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。
含义解释
米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。
古代的宫廷女子们喜欢用红蓝花和米粉自制的胭脂，轻轻涂抹在双颊，既自然又美丽，展现了她们的高雅气质。
在古代，红蓝花的花瓣被精心研磨成粉，与米粉混合后，作为天然的腮红和口红使用，为女子增添了一抹动人的色彩。
古文寓意：
作米粉法：粱米第一，粟米第二。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·种红蓝花栀子》》
芬薰脂粉膏泽筒
——西汉·史游·《《急就篇》卷三》
大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。
这家小店的手工米粉特别地道，大米加水细细磨成浆，再经过巧妙的过滤和揉团，最后拉制成细条，口感爽滑有劲道。
古文寓意：
——··《》
组词
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