膾

kuài

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部首月

笔画 17

结构左右

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五笔 EWGJ

笔顺

膾的笔顺

书写要领

含义解释

细切的鱼肉。

古文寓意：

牛与羊鱼之腥，聂而切之为脍。

——西汉·戴圣·《《礼记·少仪》》

食不厌精，脍不厌细。

——··《《论语·乡党》》

脍成思我友，观乐忆吾僚。

——唐·韩愈·《《叉鱼招张功曹》诗》

脍细於丝，蕨甜似蜜。

——宋·刘克庄·《《哨遍》词》

脍，细切肉也。

——东汉·许慎·《《说文‧肉部》》

泛指鱼肉。

古文寓意：

恰好皇太子入宫问疾，文帝也教他吮那痈疽。太子推辞道：“臣方食鲜脍，恐不宜近圣恙。”

——明·冯梦龙·《《古今小说·裴晋公义还原配》》

细切为脍。亦泛指切割。

古文寓意：

饮食诸友，炰鳖脍鲤。

——··《《诗·小雅·六月》》

盗跖乃方休卒大山之阳，脍人肝而𫗦之。

——战国·庄子及后学·《《庄子·盗跖》》

寒芳苓之巢龟，脍西海之飞鳞。

——三国魏·曹植·《《七启》》

战场暂一乾，贼肉行可脍。

——唐·韩愈、孟郊·《《秋雨联句》》

脍鳞为羞，采薇代旨。

——明·张居正·《《祭李方夫人文》》

内中有陈过三年的火腿，半斤一个的竹蟹，都剥出来脍了蟹羹。

——清·吴敬梓·《《儒林外史》》

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