蒜台

suàn tái

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含义解释

见“蒜薹”。亦作"蒜苔"。蒜的花茎，嫩的可食用。

妈妈从菜市场买回一把新鲜的蒜台，准备用来炒肉。

古文寓意：

干蒜苔盐腌，三日晒干，元卤煎滚，炸过又晒干，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。

——清·汪灏等·《《广群芳谱·蔬一·蒜》》

唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的吃了三碗。

——明末清初··《《醒世姻缘传》第十九回》

天佑在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。

——现代·老舍·《《四世同堂》三八》

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