蒜酪

suàn lào

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含义解释

蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。

北方人偏爱重口味的食物，像那蒜酪拌面，酸辣爽口，让人回味无穷。

古文寓意：

嘉隆间，度曲知音者，有松江何元朗，畜家僮习唱，一时优人俱避舍，然所唱俱北词，尚得金元蒜酪遗风。

——明·沈德符·《《野获编·词曲·弦索入曲》》

今世传宋薛尚功旧本玺文尚有三种，即博洽通人，未敢定其孰为秦物，况蒜酪胡奴，可责以博古耶？

——明·沈德符·《《野获编补遗·玩具·秦玺始末》》

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