蛤柱

gé zhù

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含义解释

即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。参见“江珧柱”。

宴席之上，蛤柱作为一道佳肴，备受宾客赞赏。

古文寓意：

琢雕自是文章病，奇险尤伤气骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱岂同科。

——宋·陆游·《《读近人诗》诗》

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