象约

xiàng yuē

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含义解释

象鼻。一种珍味。

在那场奢华的宴会上，最引人注目的莫过于那道以象约精心烹制的珍味。

古文寓意：

象体具百兽之肉，惟鼻是其本肉，以为炙，肥脆甘美。《吕氏春秋》曰：“肉之美者，有髦象之约焉”，约即鼻也。

——明·谢肇淛·《《五杂俎·物部一》》

猩唇貛炙，象约驼峯，虽间有之，非常膳之品也。

——明·谢肇淛·《《五杂俎·物部三》》

组词

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