酒館
网友科普
酒馆是提供酒类饮品及佐酒菜点的餐饮场所，常见别称包括酒馆子、酒店等。作为传统服务业态，其经营模式涵盖私厨酒店、寺院营业的素斋厨房和官志的酒店三类所有制形式。该业态在中国传统商业中具有多样性特征，既包含民间私营店铺，也涉及宗教场所附属的餐饮服务，历史上还存在政府直接管理的官方酒类销售机构。随着发展，现代酒馆的功能已从单一餐饮服务扩展为集社交互动、文化展示于一体的复合型文化空间，常成为民众即兴展示才艺的城市公共艺术空间。例如2025年12月4日演员黄圣依在大理酒馆的即兴演唱事件即体现了这一功能。在农文旅融合发展中，酒馆也常作为展示传统酿酒工艺等文化的载体。
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