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雞子

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网友科普

鸡子通常指鸡（公鸡）的睾丸，是可供食用的内脏，性味甘平，在广东地区常作为火锅配料或用于浸酒，民间存在"以形补形"的认知。另在徽州方言中，鸡子特指鸡蛋，《汉书》《儒林外史》等古籍均沿用此称谓，鸭蛋、鹅蛋亦分别称为"鸭子""鹅子"。中医典籍记载鸡子具有滋阴润燥、养血安胎等功效，主治热病烦闷、胎动不安等症状，《神农本草经》《本草纲目》等均收录其药用方法。临床应用包括治疗疟疾及皮肤病，但《随息居饮食谱》等文献指出外感、痘疮患者忌食。
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