食品污染

shí pǐn wū rǎn

食品污染的意思

1. 食品本身不应含有有毒有害的物质。但是，食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售到食用前的各个环节中，由于环境或人为因素的作用，可能使食品受到有毒有害物质的侵袭而造成污染，使食品的营养价值和卫生质量降低。这个过程就是食品污染。

近年来，食品污染问题日益严重，引起了社会的广泛关注。

食品泛指供食用的物品。

污染使沾染上污浊有害的东西。