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館子

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馆子，拼音guǎn zǐ，注音ㄍㄨㄢˇ ㄗˇ，汉语名词，指供应茶点、饮料或饭菜的饮食场所，旧时亦特指戏院。该词在太平天国文献中记载为军事首领居所的代称，《苏台麋鹿记》描述其门前建有瞭望高台。20世纪80年代改革开放初期，主要依托全民所有制饮食企业。1992年后城镇化加速推动大众餐饮市场发展，餐饮店铺逐步成为居民日常消费场所，城镇居民可支配收入增长带动餐饮消费频次提升。当代餐饮场所还承担着地方特色菜品展示功能，部分区域通过农餐对接模式实现食材展销。
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