桂鱼

guì yú

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含义解释

即鳜鱼。

这道桂鱼料理色香味俱全，赢得了大家的一致称赞。

古文寓意：

《养鱼经》：“鳜鱼味美，仙人刘凭常食，名桂鱼。”又《本草纲目》名石桂鱼。

——清·厉荃·《《事物异名录·水族·鳜》》

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